Брянский охотничий клуб

Интернет сообщество охотников и рыболовов
Текущее время: 20 окт 2017 13:45

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 3 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Блюда из дикой утки
СообщениеДобавлено: 27 мар 2009 18:32 
Не в сети
Охотник

Зарегистрирован: 21 мар 2009 14:57
Сообщения: 108
Откуда: Клинцы-москва
Воффк специально для твоих первых селезней!
Сам не готовил,готовила мама ,я смотрел,да ел!

Пирог с мясом дикой утки!

Ингридиенты:тесто-мука 2ст,творог-250гр,кефир3.2%-250г.сахар-1ст,ложка.соль -1/2ч,ложки и сода также. Начинка-картофель крупный 3 шт.,лук репчатый-1шт,чернослив 100гр.,сметана 3ст,ложки.,сыр тертый 2ст.л.

Способ приготовления.отвариваем утку(в среднем 1.5часа)с перчиком,солью и лаврухой.Делаем тесто.смемшиваем творог с кефиром,добавл.,соль,сахар и соду,засыпаем муку и месим крутое тесто. Ставим на 30 мин в теплое место. Начинка . Картоху режим кружочками,обжариваем на масле,солим.лук режим кольцами и обжариваем. Тесто раскатать на смазанной маслом протвине толщиной 0.5см. Мясо утки без косточек мелко нарезаем и выкладываем на тесто,ровным слоем. Оставляем 2см по краям,шоб потом их завернуть.затем поочердно.на мясо чернослив,на чернослив лучок,на лучок кружочки картохи.,картоху полить сметаной,а сверху тертый сыр.края защипать,завернуть и смазать их яичным желтком. В духовку 200градусов на 40 мин. И 2 по 50гр в себя. Очень вкусно! Приятного аппетита!


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 мар 2009 19:12 
Не в сети
Наш рулевой
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 окт 2007 10:36
Сообщения: 6105
Откуда: Местный
Спасибо :)

Очень оригинальный рецептик !


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из дикой утки
СообщениеДобавлено: 28 окт 2015 15:07 
Не в сети
Новый участник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2015 14:27
Сообщения: 10
а ни у кого нет рецептика копченой дикой утки, пробовал как-то раз - очень вкусно, но секрет не выдали :(


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 3 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  




Брянск – Янск.ру – Брянский поисковик. Новости, реклама, авто, недвижимость, организации - поиск по Брянску