Брянский охотничий клуб

Интернет сообщество охотников и рыболовов
Текущее время: 21 авг 2017 05:53

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 16 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Сохранение трофеев
СообщениеДобавлено: 07 апр 2011 00:24 
Не в сети
Ветеран

Зарегистрирован: 23 янв 2011 22:01
Сообщения: 678
Надежда на хороший трофеи не умирает никогда и обидно когда он уже не уважаемый трофеи а кусок тухлого мяса что есть неуважение и диче . Короче кто и как выходит из положения на 3 дня .


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сохранение трофеев
СообщениеДобавлено: 07 апр 2011 13:29 
Не в сети
Ветеран
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 апр 2009 15:04
Сообщения: 1319
Откуда: г.Брянск
Мне кажется вариант тут один и он стар как этот мир, СОЛЬ, что шкуры, что мясо, не жалейте соли, из мяса его потом можно попробовать вымочить, а шкуру надо просолить по полной программе, включая уши и хвосты, чем больше соли тем лучше сохранится трофей.

_________________
Как управлять миром незаметно для санитаров!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сохранение трофеев
СообщениеДобавлено: 07 апр 2011 14:15 
Не в сети
Ветеран

Зарегистрирован: 27 янв 2011 11:58
Сообщения: 390
Конечно соль!


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сохранение трофеев
СообщениеДобавлено: 07 апр 2011 16:28 
Не в сети
Ветеран

Зарегистрирован: 23 янв 2011 22:01
Сообщения: 678
А как вкус у вымоченой от соли утки. кабана солонину ел ,нормально .


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сохранение трофеев
СообщениеДобавлено: 08 апр 2011 10:18 
Не в сети
Наш рулевой
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 окт 2007 10:36
Сообщения: 6075
Откуда: Местный
Утку трофейной дичью сложно назвать :)
Поправьте заголовок темы на что нибудь типа "сохранение добытой дичи в полевых условиях"

_________________
– А можно мой ребёнок собаку потрогает? – Можно. – А она не укусит? – Укусит.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сохранение трофеев
СообщениеДобавлено: 08 апр 2011 11:19 
Не в сети
Ветеран

Зарегистрирован: 27 янв 2011 11:58
Сообщения: 390
Вместо соли Сабанеев рекомендует удалить внутренности,промыть холодной водой,а внутрь утки натолкать крапивы,и укладывать битых уток в корзину рядами,перекладывая крапивой...


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сохранение трофеев
СообщениеДобавлено: 08 апр 2011 11:42 
Не в сети
Охотник

Зарегистрирован: 01 мар 2009 21:28
Сообщения: 273
Откуда: Брянск
Воффка писал(а):
Утку трофейной дичью сложно назвать :)

Ну, не соглашусь ;) Все, что добыто честной охотой - все трофей, независимо от размеров :)

katsckov писал(а):
Вместо соли Сабанеев рекомендует удалить внутренности,промыть холодной водой,а внутрь утки натолкать крапивы,и укладывать битых уток в корзину рядами,перекладывая крапивой...
Вместо соли Сабанеев рекомендует удалить внутренности,промыть холодной водой,а внутрь утки натолкать крапивы,и укладывать битых уток в корзину рядами,перекладывая крапивой...

Нисколько не покушаясь на мнение авторитетов, но...
Всегда слышал, что мыть ни дичь ни рыбу нельзя - только насколько возможно протереть кровь.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сохранение трофеев
СообщениеДобавлено: 08 апр 2011 12:25 
Не в сети
Наш рулевой
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 окт 2007 10:36
Сообщения: 6075
Откуда: Местный
katsckov писал(а):
Вместо соли Сабанеев рекомендует удалить внутренности,промыть холодной водой,а внутрь утки натолкать крапивы,и укладывать битых уток в корзину рядами,перекладывая крапивой...


Действительно гнить в первую очередь начинают внутренности (и жабры у рыбы) по этому от них лучше избавляться и все что можно обкладывать крапивой. Крапива прекрасный антисептик.

_________________
– А можно мой ребёнок собаку потрогает? – Можно. – А она не укусит? – Укусит.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сохранение трофеев
СообщениеДобавлено: 08 апр 2011 15:34 
Не в сети
Новый участник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 мар 2010 18:44
Сообщения: 64
На собственном примере - крапива помогает очень хорошо - набиваем внутрь и крапивой перекладываем, не забыв, впрочем, присолить. А вот промывать - ни в коем случАе, портится моментом любое мясо. Для примера, в августе на открытие настреляли уток в субботу, вынул внутренности, вытер травой, переложил крапивой, главное не засовывать в целофан, уехали в понедельник - утки не испортились.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сохранение трофеев
СообщениеДобавлено: 08 апр 2011 15:56 
Не в сети
Ветеран

Зарегистрирован: 27 янв 2011 11:58
Сообщения: 390
Гущин Максим писал(а):
На собственном примере - крапива помогает очень хорошо - набиваем внутрь и крапивой перекладываем, не забыв, впрочем, присолить. А вот промывать - ни в коем случАе, портится моментом любое мясо. Для примера, в августе на открытие настреляли уток в субботу, вынул внутренности, вытер травой, переложил крапивой, главное не засовывать в целофан, уехали в понедельник - утки не испортились.

Кровь прекрасная питательная среда для микробов,а в поврежденном кишечнике птицы- жителей для этой среды тьма-тьмущая! Поэтому конечно промыть,дать стечь,подвесив за шеи и прокоптить 15-20 мин. густым дымом,а затем переложить крапивой,смородиной или тонкими еловыми ветками!(и будет Вам счастье)


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сохранение трофеев
СообщениеДобавлено: 09 апр 2011 21:03 
Не в сети
Новый участник

Зарегистрирован: 05 фев 2011 20:38
Сообщения: 25
Откуда: Брянск
katsckov писал(а):
Вместо соли Сабанеев рекомендует удалить внутренности,промыть холодной водой,а внутрь утки натолкать крапивы,и укладывать битых уток в корзину рядами,перекладывая крапивой...

Чисто Клетнянский метод!


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сохранение трофеев
СообщениеДобавлено: 09 апр 2011 21:50 
Не в сети
Ветеран

Зарегистрирован: 23 янв 2011 22:01
Сообщения: 678
Значит ощипывать ненадо ?или не влияет ,я шкуру чулком снимаю с пером в принципе таже крапива поможет . А какая погода сейчас так вообще можно не париться .


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сохранение трофеев
СообщениеДобавлено: 11 апр 2011 09:13 
Не в сети
Ветеран

Зарегистрирован: 27 янв 2011 11:58
Сообщения: 390
Jrgen писал(а):
katsckov писал(а):
Вместо соли Сабанеев рекомендует удалить внутренности,промыть холодной водой,а внутрь утки натолкать крапивы,и укладывать битых уток в корзину рядами,перекладывая крапивой...

Чисто Клетнянский метод!

Во времена Л.П.Сабанеева Клетни не было.Учите матчасть...


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сохранение трофеев
СообщениеДобавлено: 11 апр 2011 20:54 
Не в сети
Новый участник

Зарегистрирован: 24 ноя 2010 19:09
Сообщения: 59
katsckov писал(а):
Jrgen писал(а):
katsckov писал(а):
Вместо соли Сабанеев рекомендует удалить внутренности,промыть холодной водой,а внутрь утки натолкать крапивы,и укладывать битых уток в корзину рядами,перекладывая крапивой...

Насчет удаления внутренностей ( может вы все так и делаете- я не знаю) : берете тонкую палочку с сучком на конце , вводите в задний проход дичи и накручивая на нее
внутренности , удаляете их. После очистки затыкаете отверстие еловыми и сосновыми веточками. Пару суток свежие точно. Проверено на глухарях и тетеревах, уткам тоже должно подойти имхо. В такую-то погоду!


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сохранение трофеев
СообщениеДобавлено: 11 апр 2011 22:01 
Не в сети
Ветеран

Зарегистрирован: 23 янв 2011 22:01
Сообщения: 678
Читал про такой способ но никогда не применял .


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 16 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  




Брянск – Янск.ру – Брянский поисковик. Новости, реклама, авто, недвижимость, организации - поиск по Брянску