Брянский охотничий клуб

Сегодня был на базе на втором. Так там зашёл на один склад,думаю чё бабки матерятся и плюются. Лежат на прилавке лягушачьи лапки по 140 руб. за кило, не помню точно .А я добавь ещё жару.Говорю взять что ли пару кило, с пивом вкусно как. Так бабки чуть самого не съели

_________________
Волка ноги кормят!

кстати ондатра - это самая большая полевка http://www.floranimal.ru/pages/animal/o/701.html

_________________
Заповедники спасают от вымирания не только зверей, но и браконьеров.

Весной там их просто мрак сколько. со всех сторон лезут. А если годзилла будет я не удивлюсь. Там даже были найдены во кто собаки енотовидные.

_________________
Заповедники спасают от вымирания не только зверей, но и браконьеров.

Димон как мешок добудешь На уху нас пригласишь Будем под водочку вкус оценивать

_________________
Волка ноги кормят!

Я с девочкой встречался с одной Мы поехали в Суши рум рыбы сырой пожрать А она там заприметила лапки лягушачьи и заказала себе это блюдо )) В общем в тот день я с не большой охотой отвечал на поцелуи ))

_________________
Волка ноги кормят!

Мы как то там гончака в тех краях выловили ! на лодке плывем глядь в воде на коряге тушка желтая, думали косуля! Подплыли а там гончак уже полулысый и рыбами попробованный !
Видать бедняга по тонкому весеннему льду хотел перейти на другой берег, видимо чей то из охотников! Ну и булькнулся!

Да. это наверное было мрачное зрелище совсем не для раздела Полевая кухня

_________________
Заповедники спасают от вымирания не только зверей, но и браконьеров.

Такого зверя я в наших краях уже видел в том году.Мужичёк один показывал.

_________________
Волка ноги кормят!

Ой-ой-ой какие мы нежные

Жрать захочешь - и не такое съешь.
Хотя я и просто так по приколу могу сожрать много чего:
в детстве (давно это было) ел бобра - очень понравилось.
ел белок (но там действительно жрать нечего было, машина перевернулась и 2 недели нас с точки забрать не могли).
постоянно на охоте едим ондатру.
однажды ел лягушек - просто наловил и пожарил.
А сколько угощали, но я не знал (и не знаю) что это было...
Все было очень вкусно

Мужики ели рысь (вообще-то это деликатес считается), однажды егерь накормил охотников котом... Всякое бывало...

Батя мой лет 20 назад в Калужской области (в районе Судимира) таких стрелял. У меня даже шапка была из такого зверя.

Хотелось бы узнать приготовление ондатры в походных условиях? Или ни чего особенного?

_________________
Заповедники спасают от вымирания не только зверей, но и браконьеров.

Лучше гречки с тушенкой ))
Быстро, вкусно, питательно

Да особо не заморачиваемся - кто готовит, тот и решает как делать.
Я люблю так:
Разделываю на небольшие порционные кусочки и бросаю замачиваться на час - полтора.
Потом обжариваю мясо на сковороде в большом количестве растительного масла до готовности.
Пока жарится - чистим картошку, немного морковки, лук, режем все.
Лук в мясо и еще немного обжариваю.
Потом все высыпается в котелок с картошкой, чуть воды туда и тушить до готовности картошки. Все.

спасибо за рецепт На открытие наверное замутим такую штукенцию!

_________________
Заповедники спасают от вымирания не только зверей, но и браконьеров.