Брянский охотничий клуб

Очень даже зря
"Вы не любите кошек?" - просто вы не умеете готовить!

Быстрее всего у добытого лебедя ранее было ранение и началось гниение, еще неприятно пахнет жир. Надо снимать шкуру с перьями и как можно больше срезать жира с мяса. Правильно приготовленный лебедь имеет изумительный вкус.Самое главное определиться молодая птица или старая, от этого зависит время готовки и вид блюда. Старую птицу всегда готовлю с чем то жидким(супы,борщи,особенно вкусны щи из кислой капусты). Молодых лучше запекать с любым гарниром,можно обжаривать и добавлять в холодец. Что то я отошел от темы Весна 2014, больше похожа на советы кулинара...

Мужики никто не в курсе куда пропал Серёга oposum, крайний раз был на форуме в январе, очень нужен

_________________
Собаки! Бог вас людям дал в награду,
Чтоб грели сердце, радовали глаз.
Как мало вам от человека надо,
Как много получает он от вас!
Личное оружие Беретта Урика 2,Беретта SV10 Пиренея,а больше и не надо.

про что нибудь слышно?

Гусей

Сегодня дятлы начали барабанить. Чуть раньше чем обычно. Вроде всё своим чередом.
Но сеточки на речках уже стоят!
Отсюда вывод какой?

_________________
С уважением, Сергей Сергеевич, потомственный браконьер.

Выводов много можно сделать. Например:дятлы у нас присутствуют , т.к. они и зимой барабанят ; рыбу народ любит, т.к сеточки у некоторых круглый год стоят, даже подо льдом. То что всё идёт своим чередом - это по любому , зиму сменяет весна , весну лето, лето осень, осень зима.
Приминительно к охоте : если у губернатора хватит мудрости (или у тех , кто ему подсказывает), то он ,в соответствии с законом и сообразуясь с погодной обстановкой, может открыть охоту на пару недель раньше. Ну а если нет , то всё как обычно.
p.s. Уже замечена первая гусинная разведка и первые вальдшнепы.

Эт смотря , кто говорит . Один товарищ, которого мы взяли на гусинную охоту пассажиром,в последствии рассказывал другим людям, что он на гуся с автоклавом ездит, чтобы сразу тушёнку делать.
На счёт лебедя приминительно к нашей полосе:ни какого вреда он не наносит, потому что на перелёте . Опасен для популяций других водоплавающих только в местах гнездовий и зимовок. Особых вкусовых качеств не имеет , главное - как приготовить. Очень осторожен и крепок на рану, планирует далеко , потому чисто взять его поблематично. У нас обычно добирают подранков сделанных кем-то. Потому не рекомендую стрелять у нас лебедей - на 90% добыча для лисы или летающих хищников и падальщиков.
Если на Северах с ним хотят бороться , пусть борятся в период линьки.

Да , впечатляет ... особенно сроки .... .

_________________
Не так страшен враг , как хитрожопый друг .... !!!

Ну что , респект братьям-белоруссам. Всё адекватно погодным условиям.

В каком районе была замечена гусиная разведка ?

_________________
Не так страшен враг , как хитрожопый друг .... !!!

Интересно, где это в нашей области сети зимой ставить?
Дробь зимой никогда не слышал.
Зверушки перелетные прогноз погоды не смотрят, им похрену, что у нас плюс десять.
Странно получается, у кого гуси, у кого вальдшнепы...
Я в угодьях каждый день и ничего особенного там нет.

_________________
С уважением, Сергей Сергеевич, потомственный браконьер.

В северных.

Интересно поставлен вопрос-"где сети зимой ставить?". Хотите попробовать? Могу рассказать рецепт, но только не на форуме.

Эт, смотря какую дробь.Некоторые дробь ворона в оттепель принимают за дробь дятла. А так - дятел долбит и зимой, ну не слышали вы , ну бывает.