oposum писал(а):Вова с чифирками поокуратней .... Мало кто форум читает
Их ножи мало интересуют
А в плане денег меня хоть за яйца подвесь это все остатки былой роскоши
Re: давайте встретимся!
Добавлено: 20 фев 2011 12:58
Venon
Пока не готов к таким растратам посмотреть охота, потрогать.
да и тут они http://customknife.ru по 20 рублей есть
а в европейском по 22 вроде видел.
Re: давайте встретимся!
Добавлено: 20 фев 2011 13:03
Воффка
Venon писал(а):Пока не готов к таким растратам посмотреть охота, потрогать.
да и тут они http://customknife.ru по 20 рублей есть
а в европейском по 22 вроде видел.
Эээээ не путай холодное с мягким. Я тебе про Halo V а ты видел ширпотреб типа утх -70 или ультратека. Те дешевле конечно но сильно ниже классом и меньше
Re: Ножи охотничьи, складные, кухонные
Добавлено: 31 мар 2011 10:24
Ronin
PROKnife писал(а):Как проверить остроту ножа? Хм... У каждого свои способы, правильно сказали что брить может, а резать все равно будет мыльно.
Если не вдаваться в износостойкость РК, геометрию и прочие свойства, самые распространенные способы:
- побрить предплечье, также можно голень или подмышками (по направлению роста волос)
- взять толстый волос из усов или из носа(уха) и построгать его
- снять стружку с листа офисной бумаги
- очень хороший способ - это помидор, если нож не задерживается на кожуре а сразу проваливается в него значит все гуд
- нарезать лапшу из офисной бумаги (ну тут так же и геометрия участвует, но в принципе пойдет)
- визуально, смотрим на свет на РК сверху если она не блестит то по крайней мере не очень тупая точно
- тактильно, поскаблить по пальцам, субъективное ощущение, но острый нож имеет и характерный звук при этом и цепляет по особому
- сальфетку порезать, тоже как вариант
Если что забыл дополняйте, или исправляйте, я могу ошибаться, как и все люди...
От себя могу добавить ещё четыре способа:
- мокрую газету положить на разделочную доску и резать её в лапшу: если нож режет газету, а не заминает -- хорошо нож не тупой. Степень остроты дополнительно проверяется узостью нарезанной лапши -- чем уже получается порезать полоски без их разрыва, тем нож острее.
- можно провести по ногтю большого пальца левой руки -- острый нож будет снимать "стружку", а тупой скользить, или попробовать обрезать край ногтя: тупым это очень сложно сделать.
- так же можно попытаться срезать верхний слой бумаги как на демонстрации возможностей по заточке системой Spyderco Tri-Angle.
- можно замерить усилие на рез в граммах -- чем тупее нож, тем это усилие больше. Для этого берутся точные весы, достаточно толстая нитка натягивается на каком-нибудь бублике, этот бублик (с ниткой) кладётся на весы, которые затем обнуляются и производится разрезание ножом этой нитки. Цифра на весаэ и будет тем усилием на рез. Разрезание проводится каждый раз с повторными замерами в 3-х контрольных точках на разных участках лезвия (1/4, 1/2, 3/4 длины лезвия). Для точности проводится порядка 10-15 замеров и высчитывается среднее арифметическое. "Нетипичное" отклонение в цифрах позволяет выявить дополнительные дефекты режущей кромки даже не видимые глазу.
Re: Ножи охотничьи, складные, кухонные
Добавлено: 31 мар 2011 16:03
Воффка
По мне вот такой результат достоин уважения http://hunter32.ru/viewtopic.php?p=9556#p9556
Мокрые газеты, ногти, это детский сад по сравнению со строганием волосины
Кстати говоря волосы они тоже разные бывают Мне не повезло как заточнику, волосы очень мягкие и тонкие
Толстый волос проще строгать )
Re: Ножи охотничьи, складные, кухонные
Добавлено: 31 мар 2011 20:07
Шурик
Дык канат, и количество резов. Давно изобрели.
Re: Ножи охотничьи, складные, кухонные
Добавлено: 31 мар 2011 20:13
Воффка
Bent Apple писал(а):Дык канат, и количество резов. Давно изобрели.
Ну тоже хитрая однобокая херь Тут качество заточки тоже не главное. Геометрия и сталь рулит Ну и заточка конечно, но в меньшей мере чем геометрия.
Re: Ножи охотничьи, складные, кухонные
Добавлено: 31 мар 2011 20:27
PROKnife
Воффка писал(а):
Bent Apple писал(а):Дык канат, и количество резов. Давно изобрели.
Ну тоже хитрая однобокая херь Тут качество заточки тоже не главное. Геометрия и сталь рулит Ну и заточка конечно, но в меньшей мере чем геометрия.
Канат вообще специфичная действительно штука. Нож вроде тупой а канат будет резать как по маслу )))).
Re: Ножи охотничьи, складные, кухонные
Добавлено: 01 апр 2011 00:15
Шурик
Канат вообще специфичная действительно штука. Нож вроде тупой а канат будет резать как по маслу )))).
Интересно почему тогда на выставках кузнецы делают N-сколько резов и потом нож перестает резать. Я думаю села кромка (затупился).
Сталюка да, действительно играет большую роль, но мы говорим о частном случае и для того, чтобы сравнить два ножа дома этого достаточно т.к. мы имеем более или менее однородные условия реза. Что вполне позволяет оценить заточку.
В общем-то это еще один способ проверки остроты.
Re: Ножи охотничьи, складные, кухонные
Добавлено: 01 апр 2011 09:58
Воффка
В том то и дело кузнецы продают клинки а не заточку.
Суппергуру Китано Кацуми со своей заточкой на меганожах рокстедах остался в пролете на резе каната. Хотя про совершенство заточки и говорить было нечего. но ножи не резали канат и все тут Потому как геометрия.. Нож в обухе 3,7 мм против 1,5-2 мм у ножей которые готовили под этот конкурс. Но когда он прикинул че почем и начал резать канат пуш катом )))) Во тогда понеслось... Все уже заебались а нож резал, резал и резал.
Re: Ножи охотничьи, складные, кухонные
Добавлено: 03 апр 2011 00:37
PROKnife
Есть в наличии ножи братьев Сандер. Сталь Х12МФ.
Re: Ножи охотничьи, складные, кухонные
Добавлено: 03 апр 2011 00:45
PROKnife
Еще три, но это не все, есть большой разделочный и маленькие ножи на подвесе.
Re: Ножи охотничьи, складные, кухонные
Добавлено: 03 апр 2011 10:12
max
Воффка писал(а): Но когда он прикинул че почем и начал резать канат пуш катом )))) Во тогда понеслось... Все уже заебались а нож резал, резал и резал.
а видео этого состязания ни где нет?
Re: Ножи охотничьи, складные, кухонные
Добавлено: 03 апр 2011 10:41
Воффка
max писал(а):
Воффка писал(а): Но когда он прикинул че почем и начал резать канат пуш катом )))) Во тогда понеслось... Все уже заебались а нож резал, резал и резал.
а видео этого состязания ни где нет?
Не знаю есть ли такое видео в сети.
Вот нашел с сайта с ихнего http://www.isd-ishida.co.jp/English/demo1-1.wmv
Тэст делал г-н Ханада , возраст 61 год .
Нож Rockstead модель Beetle ,клинок ZDP 189 в обкладках ATS 34
Веревка манильская 2см . Нож сделал 83 реза , и резал бы еще и еще дальше , но рука не выдерживает такой нагрузки .
Говорят что надо потренироватся и возобновить эксперемент
до победного конца , т .е до того , пока клинок действительно перестанет резать .
Вот еще нашел какое то видео с какой то выставки с резкой каната, рубкой бамбука и нарезкой бумаги
Кто не в теме бамбук он очень твердый Убить о него заточку как 2 пальца об асфальт.
Re: Ножи охотничьи, складные, кухонные
Добавлено: 03 апр 2011 13:10
max
внyшительно, интересно на каком количестве он остановился