Брянский охотничий клуб

Опять таки жабу пришлось жестко наказать.
Сантоку хороший нож, но европейские шефы мне ближе. По сему у меня будет походно-кухонный Гуито. Тока вот длинна смущает 210. Впрочем на кухне это не плохо.
На этот раз Iseya, все остальное по классике vg-10 сердцевина в дамасковых обкладках.

Воффка писал(а):По сему у меня будет походно-кухонный Гуито

ФигаСеее ! ЭДС формат ...
Survarium обЧиство одобрит это только когда в кайдекс обуешь ...
210 это наверно предел для помидоринга,колбасинга,салинга ... боле ни! ни! иначе можно брать смело талончик к доктору Фрейду

Не, кайдекс мне не нра
Кожа будет

Нескромный вопрос, а что таким ножом дома на кухне резать ? И может кто знает зачем в кухонном ноже дырочки по лезвию бывают штук 5-7

Вообще это как раз кухонный нож.
Дырочки тут два варианта, либо дизайнерская фишка, либо чтоб продукты к лезвию не липли, типа сыра. Видеть бы о чем речь.

Фоткну вчером, в нете аналог не знаю найдешь или нет.

Я правда нифига не специалист, но тот что под кинжал хорош, а что на нем написано ?

Воффке...., вот такие дырки вроде нож не не для сыра..

страник писал(а):Воффке...., вот такие дырки вроде нож не не для сыра..

кухонник.jpg

Судя по формам и размеру ножа это у вас Petty. В них дырок обычно не делают. Это китайские очумельцы навертели дырок Для каких целей непонятно, но они могут снизить липучесть продуктов.

Воффка писал(а):

страник писал(а):Воффке...., вот такие дырки вроде нож не не для сыра..

кухонник.jpg

Судя по формам и размеру ножа это у вас Petty. В них дырок обычно не делают. Это китайские очумельцы навертели дырок Для каких целей непонятно, но они могут снизить липучесть продуктов.

Точно в дырочку! А еще это наверное ограничитель до которого можно точить нож...

Воффка писал(а):Сантоку хороший нож, но европейские шефы мне ближе. По сему у меня будет походно-кухонный Гуито.

Бро ,сантоку пристроил куда..?
Мене тут ручку позолотили, могу забрать если не используешь ... А то уйдет "донат" на всякие пупевки - подтиралки ..

oposum писал(а):

Воффка писал(а):Сантоку хороший нож, но европейские шефы мне ближе. По сему у меня будет походно-кухонный Гуито.

Бро ,сантоку пристроил куда..?
Мене тут ручку позолотили, могу забрать если не используешь ... А то уйдет "донат" на всякие пупевки - подтиралки ..

Пользуюсь Хорош ножик.
А тебе надо ? Давай японцев тряханем ?

Воффка писал(а):А тебе надо ?

НадА ..! Сейчас начинается время заготовок режу много,обильно,мелко,крупно,вдоль,поперек ...
Опять проникся водниками,уже думки взять камень с 600 или 800 зерном.
уф ! мурашки от гуйто твоего ,выглядит стремительно ... одно слово стальная ярость ... Где брал,кинь ссылку "странички" послюнявить ...

Воффка писал(а):Давай японцев тряханем ?

Заманчиво! Один клинок тянуть не с руки .Пока не потяну набор,еще не взял что надумал ...
Свои хАтелки лежат здесь Japanesechefsknife

Ну тут проще ты свои хотелки изложи и будем искать.
Japanesechefsknife ты уже знаешь, для посмотреть.

Воффка писал(а):Ну тут проще ты свои хотелки изложи

Вопрос по ручке ? Есть опыт использования классической японишь ручки.Как она в управлении резом ,в классики все предсказуемо ,держишь в руке и понимаешь куда это все будет двигатся.Тут "поленцо" ,намокло все и можно по пальчику чиК ... Выглядят режики конечно аутентично с такими ручками.