Весна 2014

[marsss]

Птицы очень красивые,но так же и очень поганые!На Севере охотники их люто ненавидят.

Абсолютно верно. Периодически выезжаю на охоту в Волгоградскую, Астраханскую области. Так там сами егеря просят при возможности отстрелять лебедей. Один калмык застрелил и хотел разделать, так там такая вонь от лебедя пошла, что всех блевать потянуло. Так что если кто то скажет что ел лебедя, я хрен когда поверю.

Очень даже зря
"Вы не любите кошек?" - просто вы не умеете готовить!

[Btkv]

Абсолютно верно. Периодически выезжаю на охоту в Волгоградскую, Астраханскую области. Так там сами егеря просят при возможности отстрелять лебедей. Один калмык застрелил и хотел разделать, так там такая вонь от лебедя пошла, что всех блевать потянуло. Так что если кто то скажет что ел лебедя, я хрен когда поверю.

Быстрее всего у добытого лебедя ранее было ранение и началось гниение, еще неприятно пахнет жир. Надо снимать шкуру с перьями и как можно больше срезать жира с мяса. Правильно приготовленный лебедь имеет изумительный вкус.Самое главное определиться молодая птица или старая, от этого зависит время готовки и вид блюда. Старую птицу всегда готовлю с чем то жидким(супы,борщи,особенно вкусны щи из кислой капусты). Молодых лучше запекать с любым гарниром,можно обжаривать и добавлять в холодец. Что то я отошел от темы Весна 2014, больше похожа на советы кулинара...

[легаш]

Мужики никто не в курсе куда пропал Серёга oposum, крайний раз был на форуме в январе, очень нужен

[dimon32]

про что нибудь слышно?

[dimon32]

Гусей

[biz]

Сегодня дятлы начали барабанить. Чуть раньше чем обычно. Вроде всё своим чередом.
Но сеточки на речках уже стоят!
Отсюда вывод какой?

[СЕРГЕЙ-С]

Сегодня дятлы начали барабанить. Чуть раньше чем обычно. Вроде всё своим чередом.
Но сеточки на речках уже стоят!
Отсюда вывод какой?

Выводов много можно сделать. Например:дятлы у нас присутствуют , т.к. они и зимой барабанят ; рыбу народ любит, т.к сеточки у некоторых круглый год стоят, даже подо льдом. То что всё идёт своим чередом - это по любому , зиму сменяет весна , весну лето, лето осень, осень зима.
Приминительно к охоте : если у губернатора хватит мудрости (или у тех , кто ему подсказывает), то он ,в соответствии с законом и сообразуясь с погодной обстановкой, может открыть охоту на пару недель раньше. Ну а если нет , то всё как обычно.
p.s. Уже замечена первая гусинная разведка и первые вальдшнепы.

[СЕРГЕЙ-С]

Так что если кто то скажет что ел лебедя, я хрен когда поверю.

Эт смотря , кто говорит . Один товарищ, которого мы взяли на гусинную охоту пассажиром,в последствии рассказывал другим людям, что он на гуся с автоклавом ездит, чтобы сразу тушёнку делать.
На счёт лебедя приминительно к нашей полосе:ни какого вреда он не наносит, потому что на перелёте . Опасен для популяций других водоплавающих только в местах гнездовий и зимовок. Особых вкусовых качеств не имеет , главное - как приготовить. Очень осторожен и крепок на рану, планирует далеко , потому чисто взять его поблематично. У нас обычно добирают подранков сделанных кем-то. Потому не рекомендую стрелять у нас лебедей - на 90% добыча для лисы или летающих хищников и падальщиков.
Если на Северах с ним хотят бороться , пусть борятся в период линьки.

[Лось]

http://www.ohotniki.ru/archive/news/2014/03/09/641037-v-belarusi-nachalsya-vesenniy-sezon-ohotyi.html

Да , впечатляет ... особенно сроки .... .

[СЕРГЕЙ-С]

http://www.ohotniki.ru/archive/news/2014/03/09/641037-v-belarusi-nachalsya-vesenniy-sezon-ohotyi.html

Ну что , респект братьям-белоруссам. Всё адекватно погодным условиям.

[Лось]

p.s. Уже замечена первая гусинная разведка и первые вальдшнепы.

В каком районе была замечена гусиная разведка ?

[biz]

Интересно, где это в нашей области сети зимой ставить?
Дробь зимой никогда не слышал.
Зверушки перелетные прогноз погоды не смотрят, им похрену, что у нас плюс десять.
Странно получается, у кого гуси, у кого вальдшнепы...
Я в угодьях каждый день и ничего особенного там нет.

[СЕРГЕЙ-С]

p.s. Уже замечена первая гусинная разведка и первые вальдшнепы.

В каком районе была замечена гусиная разведка ?

В северных.

[СЕРГЕЙ-С]

Интересно, где это в нашей области сети зимой ставить?

Интересно поставлен вопрос-"где сети зимой ставить?". Хотите попробовать? Могу рассказать рецепт, но только не на форуме.

[СЕРГЕЙ-С]

Дробь зимой никогда не слышал.

Эт, смотря какую дробь.Некоторые дробь ворона в оттепель принимают за дробь дятла. А так - дятел долбит и зимой, ну не слышали вы , ну бывает.