Лось на воке

[sid9912]

Решил попробовать приготовить в китайском стиле.



1. Сначала коньячку, мне хватает 50 мл. для начала работы

2. Карбонатную часть нарезаю мельче чем на бефстроганов.

3. Замариновал минут на 30 в соевом соусе.

4. Лук, перец болгарский перьями порезал.

5. Вок ставлю на огонь, накаливаю как следует, масло нагреваю, мясо обжариваю минуты четыре. На сильном огне.

6. Добавляю овощи и ещё минут.

7. Добавляю соус, в этот раз взял готовый.



Всё.

[Борис12]

Ого!Супер! Вкуснотище! А что за соус?